Restaurant De Strunluuker Amrum
Restaurant De Strunluuker - Strunwai 31-25946 Norddorf
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 Vorspeisen

 

Dillcrêpe mit Forellenmousse

und Räucherlachs gefüllt,

dazu Blattsalate und Baguette-Brot

8,50

 

Tatar vom Saibling und Matjes
an Blattsalaten mit Kräuter-Crème-fraîche
und Kartoffelrösti

9,50 €

 

Gratinierter Ziegenkäse mit Blattsalaten,
Gewürz-Orangensoße, Granatapfeldressing
und Baguette-Brot

9,50 €

 

Suppen

 

Vegane orientalische Linsensuppe (pikant)
mit Baguette-Brot

klein 5,50 €, groß 7,50 € 

 

Kartoffelsuppe mit hausgeräuchertem
Lachs oder Würstchen

klein 5,50 €, groß 7,50 €

 

 Zwischengerichte

 

Zwei Matjesfilets nach "Hausfrauen Art"
mit Pellkartoffeln und Zwiebelringen

12,50 €

 

Sherryhering in Zwiebel-Apfel-Rote Beete-Soße
mit Pellkartoffeln

12,50 €

 

Schale Grünfutter

7,50 €

 

 

 

Hauptgänge

 

Backfisch mit Speckkartoffelsalat
und Remouladensoße

14,50 €

 

Currywurst mit hausgemachter
Currysoße, Kartoffelecken und Remoulade

8,50 €

 

"Strunluukers Leuchtturm":

3 gebratene Fischfilets zwischen Kartoffelrösti
mit Senf-Meerrettich-Soße
und einem kleinen gemischten Salat

23,50 €

 

Kabeljauloins mit Kartoffeln,
Meerrettich-Soße und Gemüse

21,50 €

 

Rumpsteak von der Färse (250g)
mit Zwiebel-Champignon-Gemüse, Bauernkartoffeln, 
Salat und Kräuterbutter

24,50  €
 

Lammhüfte "sous-vide" gegart mit Ratatouille, 
Honig-Senf-Soße und Rosmarinkartoffeln 

24,50 €

 

Penne Rigate mit frischen Kräutern und Gemüse
in leicht tomatisierter Sahnesoße

14,50 €

 

 

Dessert

 

Frag doch einfach!

 

 

 

 

 

Durch unsere kleine Speisekarte können wir einen hohen Durchlauf der verwendeten Produkte erreichen und somit Frische garantieren.